Type wijn
Witte wijn
Herkomst
- Appellatie: DO Penedès
- Druivenras: Sauvignon Blanc
Vinificatie
- Fermentatiemethode: Een blending-proces werd toegepast om de kwaliteiten van deze wijn te versterken. De helft werd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, de andere helft werd gefermenteerd en gedurende 6 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.
- Duur van de alcoholische fermentatie: 2 weken
- Fermentatietemperatuur:
- Roestvrijstaal: 14°C
- Eiken vaten: 16°C
- Rijping: 6 maanden op eikenhouten vaten (50% nieuw, combinatie van Amerikaans en Frans eiken)
- Botteldatum: Maart 2022
Technische gegevens
- Alcoholpercentage: 13,5% Vol.
- pH: 2.99
- Totale zuurgraad: 7,19 g/L (wijnsteenzuur)
- Restsuiker: 0,4 g/L
- Allergenen: Bevat sulfieten
- Bewaarpotentieel: 2-4 jaar onder de juiste omstandigheden
Beschikbare formaten
75 cl
Wijn & spijs
Deze wijn is een uitstekende begeleider van alle soorten zeevruchten en combineert prachtig met gegrilde vis en gevogelte op smaak gebracht met aromatische kruiden. Ook een goede keuze bij salades en groentegerechten.
Serveertemperatuur: 10-12°C
Erfgoed
De beste wijnen ontstaan door naar de natuur te luisteren. Daarom kozen we meer dan 20 jaar geleden voor het uitzonderlijke terroir van Fransola, een historische wijngaard in een van de hoogst gelegen gebieden van Penedès.
De koele nachten en milde dagen creëren een ideaal klimaat voor wijnbouw, wat resulteert in uitzonderlijke Sauvignon Blanc-druiven. Deze worden gebruikt om deze elegante en perfect gebalanceerde wijn te maken.
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.