Domein
Château La Gorce ligt in Blaignan‑Prignac in het noordelijke Médoc, nabij de Gironde. Het domein werd oorspronkelijk als Cru Bourgeois erkend in 1932. Sinds 2018 staat het domein onder leiding van Emmanuel en Mana, die de 48 hectare wijngaarden hebben omgezet naar biologische landbouw.
Bodem
De wijngaarden bevinden zich op klei- en kalksteenbodems, typisch voor het Bas-Médoc. Deze bodemstructuur draagt bij aan de frisheid, structuur en elegante mineraliteit van de wijnen.
Positie
De wijngaarden liggen in een regio die deels van de zee is gewonnen, met een gematigd zeeklimaat en goede ventilatie. Deze ligging bevordert een gelijkmatige rijping van de druiven en de gezondheid van de stokken.
Oogst
De druiven worden handmatig geplukt, met meerdere passages in de wijngaard om optimale rijpheid en fruitkwaliteit te garanderen.
Vinificatie
Deze cuvée wordt vinifieerd met een minimaal gebruik van sulfiet en rijpt gedurende 12 maanden in amphoren, wat helpt de vaak te rustieke tannines van de Cabernet Sauvignon te verzachten en de minerale dimensie van het terroir te benadrukken.
Druivenras
100% Cabernet Sauvignon
Proefnotitie
L’An 022 2022 is een elegante en krachtige rode wijn met een mooie balans tussen frisheid, rijp donker fruit en subtiele kruidige tonen. De tannines zijn verfijnd en geïntegreerd, wat zorgt voor een harmonieuze afdronk. De wijn past uitstekend bij rijkere gerechten zoals gestoofd rood vlees, gegrilde aubergines, paddenstoelenrisotto met tijm of gerechten met wildvlees.