Domein
Jolies Filles is een rosé die perfect de geest van de Provence weerspiegelt: elegant, verfijnd en eigentijds. Het is een wijn die uitnodigt tot genieten van zonnige, gezellige momenten.
Bodem
Afkomstig van wijngaarden in de Provence, een regio die profiteert van een ideaal mediterraan klimaat. De combinatie van zonneschijn, zachte zeewind en gevarieerde bodems draagt bij aan de finesse en frisheid van deze wijn.
Positie
De wijngaarden zijn gesitueerd in het hart van de Provence, waar de druiven optimaal profiteren van warme dagen en koele nachten – perfect voor het behoud van aroma en zuurtegraad.
Oogst
De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid om de expressieve aroma’s en frisse stijl van de wijn te garanderen.
Vinificatie
De vinificatie is gericht op het behouden van maximale frisheid en fruit. Jolies Filles is bedoeld om jong te drinken, bij voorkeur binnen twee jaar, om volop van zijn levendige karakter te genieten. Serveer koel, tussen 8 en 10 °C.
13°/vol.
Druivenras
Een verfijnde blend van Cinsault, Grenache en Syrah, typische druiven voor roséwijnen uit de Provence.
Proefnotitie
Neus: Delicate aroma’s van rode vruchten zoals aardbei en framboos, aangevuld met florale tonen en een vleugje citrus.
Mond: Licht en verfrissend in de aanzet, mooi in balans met een levendige zuurgraad en een elegante, verfijnde afdronk.
Foodpairing: Perfect bij zomerse aperitieven, wit vlees, mediterrane gerechten, Aziatische en exotische keuken.
Stijl: Fris, fruitig en modern – ideaal voor zonnige dagen en ontspannen momenten met vrienden.