Domein
Hauts de Montrouge is gevestigd in Nogaro, in de Gers in het zonnige zuidwesten van Frankrijk. De coöperatie werd opgericht in 1963 en verenigt vandaag meer dan 60 wijnbouwers die samen instaan voor een rijke wijntraditie op meer dan 900 hectare wijngaarden.
Bodem
De streek van de Gers staat bekend om haar vruchtbare bodems met onder meer klei- en kalksteeninvloeden, die de frisse aromatische druivenrassen optimaal tot expressie laten komen.
Positie
De wijngaarden liggen in een zacht glooiend landschap in het binnenland van Sud-Ouest, waar een mild klimaat en goede zonexpositie rijpe en aromatische druiven garanderen.
Oogst
Beperkte rendementen zorgen voor extra concentratie en rijpheid in de druiven. De wijn kan nog 2 à 3 jaar rusten in de kelder.
Vinificatie
Koele vinificatie om de frisse fruitexpressie van Gros Manseng te bewaren. De wijn wordt gebotteld om zijn levendige aromatische karakter te behouden en best koel geserveerd (8–10°C).
Druivenras
100% Gros Manseng.
Proefnotitie
Een diepe goudgele kleur met donkere gouden schitteringen. De neus barst van verse citrusaroma’s — limoen, sinaasappel en pompelmoes — aangevuld met exotische toetsen. In de mond zeer rijp en rond, met volle aroma’s van abrikoos, perfect in balans gehouden door een frisse citrusaciditeit. Heerlijk als aperitief en een uitstekende begeleider van foie gras, exotische gerechten of desserts.